油焖板栗怎么做？板栗正是上市季，5元买一斤焖上一锅，越焖越香超下饭

【板栗烧鸡翅】

所用食材：板栗500克，鸡中翅7个

所用调料：盐，生抽，老抽，料酒，冰糖，葱姜蒜，干红辣椒

制作步骤：

1、鸡中翅从中间剁成两半，清洗干净控水备用。

2、锅内加适量清水，加几片姜片和料酒，放入鸡翅进行焯水，水开后煮1分钟捞出。

3、锅内加食用油，加几颗冰糖小火慢慢熬制，待冰糖颜色变红起小泡泡，放入鸡翅煸炒上色，再加生抽、老抽、葱姜蒜煸炒均匀。

4、加入适量热水、少许料酒、2个干红辣椒大火烧开。

5、盖上盖子转中小火煮10分钟。

6、板栗我是让卖家给机器去皮的，如果自己去皮可把板栗切个小口，放在热水里浸泡10分钟左右，很容易就能剥去外皮了。

7、把板栗加入锅中，再加适量盐，继续煮15分钟左右，直至板栗熟透。

8、最后看看汤汁情况，开大火将汤汁收至浓稠即可，一锅香喷喷的板栗烧鸡翅就做好了。