新配方、新口味的雪花酥,给你不一样的感觉
100次浏览 发布时间:2024-09-10 08:51:25
准备材料:
无盐黄油 50g 、无糖棉花糖 180g 、奶粉 50g
小奇福饼干原味/黑糖 200g 、蔓越莓干 38g
香草精 1g、 原味肉松 适量

制作步骤:
1. 将黄油用小火融化

2. 加入棉花糖,翻拌,使其融化

3. 把奶粉和香草精倒入其中,拌匀

4. 加入饼干、蔓越莓拌匀

5. 将所有拌匀的原料倒入28*28cm的不粘烤盘中,用白色长方形刮板折叠法再次把融化的棉花糖充分包裹住饼干和蔓越莓干

6. 然后再整形成厚3cm左右的长方形,冷却后切成小块,在裹上薄薄的一层奶粉,即原味和黑糖口味的雪花酥完成,打包密封好,最佳口感在一星期左右

注:雪花酥所有原料拌匀后,倒入铺满薄薄肉松的表面,整形成厚3cm左右的长方形,在表面也粘薄薄的一层肉松。冷却后切成小块,即肉松味雪花酥完成。打包密封好,最佳口感也是一星期左右。
