豆沙的美食，除了豆沙月饼和豆沙包，你还吃过什么？周末或者过年，在家给孩子做一些豆沙小点心吧，好吃不贵。

炸豆沙麻球

我小时候叫这个美食为麻团，现在我也是经常买，特别好吃，早晨的快餐店早餐点就有卖的，1块5一个，还可以吧。里面是豆沙馅儿，特别好吃，外面是芝麻，很香，很甜。其实呢，我们在家也可以做，过年了，炸一盆吧。

做法：1.首先呢，需要的食材是糯米粉和芝麻。将糯米粉加入清水并搅拌均匀，揉成光滑的面团，在室温下醒发40分钟左右。醒发的时间差不多了呢，我们将面团分成均等的小剂子，然后呢，将豆沙馅儿包进去，包进去以后呢，压紧，最后呢，在外面蘸一层白芝麻，就可以了。

2.锅里放油，7成热的时候，就可以炸了，将麻团放进去，炸至金黄，漂浮在油面上，就可以捞出来了，刚炸出来的麻团，有点热，但是特香，稍微晾凉，我们就可以吃了。咬一口，满嘴的香甜，一个肯定是不够的。

提示：由于麻团是糯米粉做的，建议大家在吃的时候呢，最好是白天吃，给孩子吃，也选择白天，尽量晚上不要吃，不容易消化。

我买的现成的豆沙馅儿，500G8块钱一袋，能用好几次，还不错，如果有时间，也可以自己做豆沙馅儿，自己做的，没有这么甜，也很好吃的。

红豆煎饼

做法：1.将面糊先搅拌好，面不用太软，也不用太硬，适中就可以了。豆沙馅儿也放在碗中，随时拿出来可以用。

2.将面板上抹一层油，将面糊倒入电饼铛中，长方形的即可，烙至金黄以后呢，我们将豆沙放在饼中间，就跟咱平时煎饼一样，两边向中间卷起，两面烙至金黄，就可以了。

只是将里面的馅儿换成了豆沙，软糯的豆沙馅儿，真的很香，好诱人。

提示：面糊里面可以放几个鸡蛋，用牛奶搅拌面粉，烙饼更香甜，大家可以试试。

豆沙卷

看起来就想吃，就跟平时吃的豆沙小面包一样，香甜可口。

做法：1.和好的发面面团，揉搓好了以后呢，分割成均匀的小剂子，弄成圆形，每个剂子呢，放入一定量的豆沙馅儿，用擀面杖擀成圆形就可以了，然后呢，用切菜的菜刀翻过来划几道，然后呢，我们从 外向里卷起来，如果你是在锅里蒸，你就可以撒上白芝麻，如果是在烤箱烤的话，可以刷一层蛋液，直接烤就可以了。

2.烤箱烤的话，一般是需要跟平时蒸馒头一样，多醒发一段时间，上下温度180度，烤30分钟，基本上就熟了。香味出来了，就可以拿出来吃了。

我经常给家里孩子做，孩子很喜欢吃，说比蛋糕还好吃，用自己家的面粉就可以了。

三丝春卷

做法：1.粉加水和少许盐搅拌均匀，然后呢，在平底锅烙饼，很薄很薄的那种。

2食材的准备，一般需要鸡胸肉、里脊肉、大葱、姜丝等，将鸡肉丝呢，用淀粉勾芡好了，蔬菜丝呢，在开水中焯水，沥干。

3.将刚才搅拌好的鸡肉丝呢，倒入油锅翻炒，炒散以后呢，加入蔬菜搅拌均匀，加入调味品搅拌均匀，然后呢，加入食盐尝一下咸淡，最后关火晾凉即可。

4.烙好的饼皮平铺，将材料放进去，捏紧，放入油锅中炸至金黄就可以了。

提示：馅儿都是熟的，饼皮也是熟的，所以，只需要炸至金黄，立刻捞出来就可以了，不用很长时间。