空心菜是农村常种植的蔬菜，由于其生命力极强、生长快的原因深受农户的喜爱，在农村很多院子里都能够看见有人种植

空心菜长得快是它的一个特点，但是也会受到外界一定的影响，比如说温度湿度，水分营养物质等等，之前我家就有一阵空心菜长得可慢了，我没办法了，向一个朋友咨询了相关的问题，最后空心菜长得又快又好，我们接下来就一起看看怎么才能让空心菜长得又快又好吧

空心菜怎么种植？做好这5项工作，空心菜长得又快又好

1、控制温度

空心菜适宜种植的温度是35~40摄氏度之间，在炎热的夏季，空心菜因为温度比较高，所以生长速度比较快，但是遇到温度低的时候，低于10摄氏度就会生长的特别慢，甚至是因为温度达不到，而停止生长

所以空心菜要长得快长得好，就得注意保持较高的温度，如果是大棚内种植的话，一定要及时观察温度的变化

2、保持水分

空心菜除了温度适宜以外，就是环境生长的湿度了，而且需要足够的水分，无土栽培技术的空心菜，要保持一定水量，在水里添加氮肥，可加快空心菜的生长。在土里种植的空心菜，应在早晚浇水，温度较高时，要适当的增加浇水量

3、注意施肥

在空心菜的幼苗时期，一般生长在5厘米左右，每亩施入15公斤的复合肥，施肥后及时浇水，促进幼苗的生长

此外在采收后也要及时施肥，这样可让其二次生长，施肥时以氮肥为主。此外空心菜虽然可以一定的密植，但太过于密植，导致它不能接受光照照射，可能会腐烂。

4、田间管理

有些农户不注意清理田间杂草，觉得空心菜只有生长即可，但是杂草过多的话会争夺空心菜的养分，这样就会抑制空心菜的生长，所以平常的时候要注意及时除草

5、及时采收

空心菜是可以多次采收的，第一次采收的时候大约是长到30厘米左右，需要注意的是第一次采收要保留根部2~3个节，促进新芽的生长，提高植株生长速度，增加产量